Indonesia Mandheling Blue Lingtong 【深煎り】150g
￥1,944 （税込）
9ポイント
商品説明
生産地域 region：Lintong Nihuta
生産者 farmer：Mr.Anton Johan Ali / Mr.Yansen Lie
標高 elevation：1,200～1,400ｍ
品種 variety：typica
精製方法 process：sumatra
シダー、ビターチョコレート、キャラメルのようなフレーバー。
口に近づけた段階から、飲み込んだ後まで一貫してスモーキーな香りが全体を包んでいます。
ビター感が先に来て、鼻からシダーの香りが抜けます。どっしりとしていて飲みごたえがあり苦みがある分、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
Cedar, bitter, chocolate, caramel, smoky
焙煎度合い：浅 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ❾. 10 深
内容
コーヒー豆 150g
カテゴリーCATEGORY
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焙煎士ご紹介
仲村 良行 | 豆ポレポレ 代表
ベトナム旅行で現地のコーヒー文化に触れてコーヒーに興味をもつ。独学でコーヒーを学んだ後、2010年に地元沖縄で豆ポレポレをオープン。コーヒーの焙煎技術を競う世界大会「ワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップ2018」に日本代表として出場し準優勝。
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店舗情報SHOP INFORMATION
豆ポレポレ
| 電話番号 | 098-960-5516 |
|---|---|
| 住所 | 〒904-0004 沖縄市中央2-7-46 1F |
| メール | mamepolepole.coffee@gmail.com |
| 営業時間 | 10:30～17:00 定休日 土・日・月 |