WCRC世界2位の焙煎豆|豆ポレポレ

コーヒーバッグ ETHIOPIA Bench Maji

コーヒーバッグ ETHIOPIA Bench Maji

¥324 (税込)

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商品説明

豆ポレポレのコーヒーバッグはテトラ型ディップスタイルコーヒーバッグです。熱湯を注いで4分待つだけ【一杯分:約160ml】忙しい朝、オフィス、キャンプなど様々な場所で簡単に美味しいコーヒーを楽しめます。

 

 

生産地域 region:Bench Maji Gesha Karmachi

農園 farm:Gesha Karmachi - WS1 
生産者 farmer:Number Farmers N/A
標高 elevation:1,460 1,700m
品種 variety:Gori Gesha
精製方法 process: Carbonic Maceration

 

Rum, dark cherry pie, raspberry,cacao nib.

 

焙煎度合い:浅 0.  1.  2.  ❸. 4. 5. 6. 7. 8. 9 10 深

 

内容
コーヒーバッグ1個

 

商品詳細

エチオピアで最も野生の森が残るエチオピア南西部のベンチ・マジ地区。この地域にあるゴリ・ゲシャ・フォレストはゲイシャ種発祥の地とも呼ばれ、2010年代に一気に注目を集めます。そして、これまで注目をされてこなかった南西部ベンチ・マジのコーヒーは、温暖な気候や豊かな自然環境と生態系を基礎として、素晴らしい風味を持つコーヒー産地として世界中に知られるようになりました。 エチオピアのアナエロビックナチュラルプロセス。しっかりとした発酵感をお楽しみ頂けます。 エチオピアのスペシャルティコーヒーの輸出、ウォッシングステーションの運営を各地で行っているトラコン・トレーディング社もエチオピアの様々なコーヒー産地でウォッシングステーションを構えコーヒー生産活動を支えている中、このベンチ・マジ地域の美しい自然環境に魅せられ、ウォッシングステーションを構えました。また、彼らは2017年にはこの地に暮らす農民へのアドバイスや生産技術の伝搬の為に、ゲラ農園、ゲシャ・カルマチ農園の 2つの自社農園をこの地に構えました。

カテゴリーCATEGORY

豆ポレポレ代表 焙煎士 仲村 良行

焙煎士ご紹介

仲村 良行 | 豆ポレポレ 代表
ベトナム旅行で現地のコーヒー文化に触れてコーヒーに興味をもつ。独学でコーヒーを学んだ後、2010年に地元沖縄で豆ポレポレをオープン。コーヒーの焙煎技術を競う世界大会「ワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップ2018」に日本代表として出場し準優勝。

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店舗情報SHOP INFORMATION

豆ポレポレ店舗外観

豆ポレポレ

電話番号 098-960-5516
住所 〒904-0004 沖縄市中央2-7-46 1F
メール mamepolepole.coffee@gmail.com
営業時間 10:30~17:00 定休日 土・日・月